Воскресенье, 22.04.2018, 22:40
Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход

 Был здоров

Каталог статей

Главная » Статьи » Медицина » Диетология

Кофе: польза или вред?

Кому угрожает кофеиновое отравление?

Неумеренное употребление кофе может привести к кофеиновому отравлению, для которого характерны следующие признаки:

  • повышенная возбудимость
  • нервозность
  • головные боли
  • тахикардия
  • приступы паники и т.д.

Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы кофе противопоказан. Тем, у кого слишком возбудимая неравная система , тоже лучше избегать кофе, впрочем, как и людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом (с повышенной кислотностью), сахарным диабетом, панкреатитом, а так же беременным женщинам.

Как снизить концентрацию кофеина в кофе?

В различных сортах кофе содержание кофеина различно. К примеру, в арабике кофеина на 30% меньше, чем в робусте. Кроме того, заваривая напиток, можно прибегнуть к нескольким хитростям. Так, чтобы кофеин не успел полностью перейти из зерен в воду, время заваривания следует сократить к минимуму. Для этого свежемолотые зерна заливают не холодной, как это принято, а горячей водой (или кипятком). После этого напиток ставится на огонь и доводится до кипения, после чего немедленно разливается по чашкам. 

В чем польза кофе?

Кофе способствует повышению кровяного давления и устранению головной боли. Кофеин улучшает кровоснабжение головного мозга, активизирует кратковременную память, что помогает принимать оперативные решения, повышает работоспособность, снимает усталость. Благодаря своему тонизирующему действию кофе помогает справится с  вялостью, апатией, стрессом, сонливостью. Есть исследования по поводу эффективности кофе в борьбе с такими заболеваниями, как болезнь Альцгеймера, , сахарным диабетом второго типа, алкогольным циррозом печени. Это благотворное действие  основано на уникальном сочетании микроэлементов в натуральном кофе.Помимо этого кофе благотворно влияет на иммунную и пищеварительную системы. Кофе усиливает выделение пищеварительного сока, что способствует лучшему перевариванию и усвоению пищи.

Сколько кофе можно выпить без вреда для здоровья?

Безопасная доза кофе зависит не от количества выпитых чашек, а от содержащегося в напитке кофеина. Ведь одни привыкли пить крепкий кофе, а другие разбавленный водой американо. Специалисты рассчитывают безопасную дозу , исходя из того, что за один прием в организм здорового взрослого человека не должно поступать больше 100-200 мг чистого кофеина (что соответствует 3 чайным ложкам натурального кофе). В сутки рекомендуется выпивать не более 2 таких порций кофе, тогда напиток окажет мягкое тонизирующее действие и при этом не навредит вред здоровью.

Пейте кофе, но только в умеренных количествах. Пейте натуральный, качественный, экологически чистый кофе, придерживаясь нормы, и вы получите максимальную пользу.

Какой кофе полезнее? 

полезный кофеЕстественно, полезнее натуральный кофе, приготовленный из свежемолотых зерен. Растворимый кофе уступает молотому не только по вкусовым показателям, по силе аромата, но и главное по степени полезности. Молотый кофе лишен танина, липидов, витаминов, минеральных солей, дубильных веществ.ю органических кислот и углеводов, которые содержаться в кофейном зерне.  В таком напитке остается только кофеин, который очень агрессивно действует на организм. В настоящее время продается декофеинизированный кофе. Это кофе из которого определенным способом почти полностью удаляют кофеин, но по вкусовым качествам он практически не отличается от обычного кофе. Но такой продукт тем более нельзя назвать полезным, поскольку для удаления кофеина из зерен применяют химические методы, широко используют различные растворители, которые могут попасть к конечный продукт о образовывать опасные для здоровья химические соединения, способствующие развитию онкологических процессов в желудочно-кишечном тракте человека. именно поэтому врачи рекомендуют людям чувствительным к кофеину, либо вообще отказаться от кофе, либо попытаться снизить содержание кофеина в напитке иным способом.

 

 

Категория: Диетология | Добавил: NMukhina (03.02.2015)
Просмотров: 398 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
RSS

Категории раздела

Справочная информация [2]
Косметология [1]
Венерология [2]
Гастроэнтерология [5]
Гематология [1]
Дерматология [5]
Диетология [2]
Кардиология [2]
Наркология [1]
Неврология [12]
Онкология [2]
Ортопедия [3]
Отоларингология [1]
Офтальмология [0]
Проктология [2]
Психиатрия [4]
Пульмоногия [3]
Сексология [0]
Стоматология [0]
Токсикология [2]
Урология [2]
Флебология [2]
Эндокринология [5]
Косметология [0]
Иммунология [4]
Здоровый быт [4]
Диагностика [2]

Вход на сайт

Поиск

Наш опрос

Оцените мой сайт
Всего ответов: 15

Друзья сайта

  • Создать сайт
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Все проекты компании
  • Статистика


    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0